13 Makanan Khas Brebes Yang Paling Rekomended

Makanan Khas Brebes memang jumlahnya begitu banyak. Rasa yang dihasilkan dari setiap makanan pun juga tidak akan pernah bisa anda lupakan sehingga, ingin makan lagi dan lagi.

Tidak ada kuliner ekstrem yang bisa dinikmati disini. Harganya pun juga terjangkau sehingga, bisa dijadikan alternatif bagi anda yang mungkin sedang mudik, bisa singgah sejenak di kota ini.

Baiklah, tidak usah menunggu lama-lama lagi, marilah kita simak hasil penjelajahan makanan khas Brebes di bawah ini.

1. Telur Asin

makanan khas brebes jawa tengah
telur asin – foto : https://www.instagram.com/tokoayla/

Telur adalah makanan yang nikmat dan mengandung begitu banyak protein yang bagus untuk tubuh, Nah, di Brebes kuliner ini di olah menjadi sajian yang lebih menarik dengan cita rasa yang cukup unik.

Makanan ini adalah sajian yang biasa dijadikan oleh-oleh biasanya yang digunakan adalah bebek pangon. Atau bebek yang dipelihara secara organik karena diberi makan padi yang notabene berbahan organic.

Uniknya lagi, saat ini tidak hanya telur asin original saja melainkan sudah ada banyak varian rasa yang bisa dinikmati bersama. Seperti rasa udang yang nikmat nan lezat menggoda.

Kunjungi juga daftar 25 tempat wisata di Brebes yang paling indah dan menarik.

2. Rujak Belut

makanan khas bumiayu brebes
rujak belut – foto : https://www.instagram.com/jne.brebes/

Pasti kita semua tahu belut adalah jenis ikan yang licinnya minta ampun. Coba saja kita bayangkan bagaimana rasanya bila ikan ini kita jadikan sebagai makanan. Bahkan menjadi makanan khas salem brebes.

Sebelum di campur dengan bumbu-bumbu khas, belut ini akan digoreng terlebih dahulu dengan taburan bawang puith, kemiri, jahe, laos, bawang merah, kunyit. Hingga sangat kering dan siap untuk di santap.,

Nah, untuk sambalnya sendiri merupakan sambal kacang tanah yang di tumbuk kemudian, di beri beberapa bumbu special seperti gulam asem jawa, serta penyedap rasa dan juga jahe agar terasa menghangatkan.

3. Tumis Kulit Melinjo

makanan khas daerah brebes
tumis kulit mlinjo – foto : https://www.instagram.com/sanguakeul_bubunlala/

Makanan khas brebes jawa tengah ini memang sangat nikmat dan lezat. Bahan dasar utama dari kuliner satu ini adalah Tumis Kulit Melinjo yang rasanya benar-benar bikin nagih. Menariknya dari kuliner satu ini ternyata kadar lemak yang dikandungnya cukup bermanfaat bagi tubuh.

Lebih tepatnya lagi adalah melancarkan peredaran darah. Untuk menikmati sajian ini anda tidak perlu bersusah payah. Beberapa warung yang berada di pasar menyajikan makanan yang akan tampak lezat bila dipadukan dengan nasi putih hengat.

Cita rasa yang akan dihasilkan dari kuliner satu ini adalah gurih yang benar-benar menggoda. Sedikit pedas dan kulit melinjonya sendiri juga empuk. Biasanya akan dipadukan dengan aneka gorengan yang mantap.

4. Kerupuk Tulang Bandeng

makanan hewani khas brebes
kerupuk tulang bandeng – foto : https://www.instagram.com/briansyah_dewandri/

Makanan hewani khas brebes ini memanfaatkan ikan bandeng sebagai bahan utamanya atau lebih tepatnya adalah limbah abon yang coba dikreasikan menjadi sajian yang mantap. Seperti diketahui bahwa masyarakat Indonesia menyukai kerupuk sehingga, kuliner satu ini pun begitu banyak peminat karena, keunikannya.

Pengolahan kuliner satu ini memang masih terkesan sederhana tetapi, tetap menjaga kehigienisannya. Perlu diketahui pula bila tulang dari bandeng juga mempunyai beberapa kandungan yang baik bagi tubuh yaitu tingginya kalsium.

Anda bisa membelinya dalam keadaaan mentah dengan harga mulai dari 15 ribu rupiah. Setelah sampai dirumah gorenglah dengan minyak yang panas dan rasakan pengalaman menikmati tulang bandeng yang nikmatnya kebangetan.

5. Kerupuk Rumput Laut

makanan hewani khas brebes
kerupuk rumput laut – foto : https://www.instagram.com/nyonyagozalivegetarian/

Mau pulang tetapi bingung mau bawa oleh-oleh apa dari Brebes? Mungkin kerupuk rumput laut bisa dijadikan solusi saat anda sedang bingung menentukan pilihan.

Rasanya yang gurih dan kriuknya akan membuat semua orang menyukainya. Apalagi, oleh-oleh ini sangat cocok dijadikan camilan waktu bersantai seperti, melihat televisi atau bercengkrama bersama dengan keluarga.

Brebes memang membudidayakan rumput laut kemudian, hasilnya di buat sebagai makanan yang nikmatnya memang menggoda. Menurut kandungan nutrisi yang pernah diteliti, rumput laut memang mempunyai kandungan yang baik untuk tubuh.

Kalau dilihat dari semua vitamin dan mineral yang ada di sini. Anda pun wajib membelinya karena, dari segi harga pun juga tidak terlalu menguras kantong hanya mulai dari 10 ribuan saja.

6. Cimplung

makanan tradisional khas brebes
cimplung – foto : https://www.instagram.com/ocha_chupid/

Sebenarnya, makanan ini merupakan makanan khas dari Banyumas. Tetapi, Brebes bagian selatan juga sering sekali membuatnya sehingga dijadikan sebagai makanan tradisional khas brebes.

Bahan utama dalam membuat menu satu ini adalah singkong yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya ini. bila di Brebes tidak hanya menggunakan singkong semata tetapi, masih di tambah dengan ubi jalar.

Menariknya lagi, cimplung ini cara makannya wajib dicelupkan ke dalam air gula merah sehingga, menghasilkan cita rasa manis yang begitu nendang bila masuk ke dalam mulut.

Anda juga bisa mencelupkan kuliner satu ini dengan kelapa muda yang sudah di parut dan akan menghadirkan rasa gurih yang membuat anda semakin rindu saja.

Sayangnya beberapa warung belum banyak menjual kuliner satu ini. Sehingga, anda bisa membuatnya sendiri dari rumah. Apalagi, cara pembuatannya juga tidak susah, menarik untuk mencobanya.

7. Crispy Ikan Serinding

makanan hewani khas brebes
crispy ikan srinding – foto : https://www.bukalapak .com/

Makanan khas daerah brebes selanjutnya masih berupa keripik crispi yang nikmat dengan bahan utamanya adalah ikan serinding. Konon katanya, camilan ini sudah popular sampai di pulau Kalimantan dan Sumatera lho.

Ikan ini sendiri memang banyak di pesisir kabupaten Brebes bentuknya kecil dan sangat lincah kesana-kemari. Cara membuatnya pun juga cukup mudah ikan ini di beri bumbu terlebih dahulu kemudian, di goreng hingga kering dan menghadirkan tekstur crispi.

Ada beberapa rasa yang bisa anda nikmati disini, variannya yang sangat banyak membuat anda bingung mau memilih yang mana karena, rasanya pun tidak ada yang tidak nikmat. harga satu camilan ini dikenakan 20 ribu rupiah.

8. Sate Blengong

makanan khas salem brebes
Sate Blengong – foto : https://www.instagram.com/visitjawatengah/

Sepertinya, ada yang kurang bila ke kota ini tidak menikmati sajian sate blengong khas brebes yang konon katanya enaknya selangit. Bahkan, semua pengunjung dan wisatawan selalu menyempatkan waktu untuk mencari makanan ini

Keunikan dari kuliner satu ini adalah ukuran dari satenya yang memang benar-benar besar dan panjang. Saat anda menikmatinya pasti akan sangat puas bahkan, inginnya nambah lagi dan lagi

Rahasianya adalah penggunaan dagingnya yang ternyata bukanlah ayam atau juga kambing. Melainkan, Bebek dan juga mentok yang di olah dengan sedemikian rupa sehingga, menghadirkan cita rasa yang menggoda.

Jika anda gigit daging yang akan dihasilkan benar-benar lembut dan juga empuk sehingga, ramah untuk semua umur. Anda pun juga menambahnya dengan lontong serta nasi dan kuah yang menambah cita rasa makanan ini.

Bila anda ingin menikmati Sate Blengong ini, anda bisa membelinya di berbagai tempat. Harganya pun cukup ramah loh, hanya 21 ribu saja jadi, jangan sampai terlewatkan menikmati kuliner satu ini.

9. Kepiting Soka

makanan khas brebes yang enak
kepiting sokka – foto : https://www.instagram.com/kulinerpesisir/

Brebes merupakan wilayah yang terkenal dengan negeri yang melimpah akan ikan-ikannya termasuk dengan kepiting soka. Salah satu jenis kepiting yang memang nikmat untuk di santap dan disajikan dalam momen apa pun.

Olahannya pun juga beragam mulai dari asam manis, rica-rica dan berbagai macam bumbu-bumbu yang sudah di buat khas dari resep turun-temurun. Banyak yang mengatakan bila kepiting soka mempunyai cangkang yang empuk dan juga sangat lunak.

Bagi anda yang ingin menikmati kuliner satu ini bisa membelinya di berbagai warung yang ada di Brebes. Harganya pun cukup bersahabat hanya mulai dari 50 ribuan saja jadi, bagi anda penggemar kepiting tidak ada salahnya bila menikmati sajian ini.

10. Kupat Glabed

makanan khas brebes yang enak
kupat glabed – foto : https://www.instagram.com/abed.kwee/

Makanan khas brebes yang enak ini memang nikmat untuk di santap dimana, anda akan disuguhkan dengan ketupat yang akan di sajikan dengan sayur daun papaya nan nikmat. Sayur ini tidak hanya diguyur dengan kuah bersantan saja melainkan, di tambah dengan potongan daging sapi.

Potongan daging sapi di bentuk dadu, teksturnya sangat lembut sehingga ramah di makan semua usia. Sebagai pendamping yang tepat, kuliner ini akan disandingakan dengan sate blengong yang mempunyai cita rasa manis.

Untuk satu porsinya hanya dikenakan biaya sebesar 15 ribu rupiah. Jangan lupa padukan pula dengan teh manis hangat yang cita rasa tehnya sangat nikmat dan buat anda ingin menikmatinya lagi dan lagi.

11. Ketan Pecok

makanan khas brebes jawa tengah
ketan pencok – foto : https://www.instagram.com/namjaravindra/

Makanan khas bumiayu brebes ini memang sangat nikmat dan sayang untuk dilewatkan sedikit pun. Karena, kuliner satu ini merupakan jajanan dari berbagai macam jenis ketan yang saat ini mulai bermunculan karena, tuntutan zaman.

Saat ini, ketan pecok hadir dengan konsep tradisional yang begitu nikmat dan lezat. Menariknya lagi makanan ini sudah hadir sejak tahun 1960. Uniknya lagi, walau sudah lama bertahan, ketan ini tetap memiliki cita rasa yang sama dan tidak berbeda.

Di Brebes ada sebuah ketan yang memang paling terkenal bernama Ibu Bariyah. Konon katanya rahasia rasa yang nikmat adalah ketan yang berwarna putih pucat, ketan-ketan ini akan di pukul-pukul hingga berbentuk persegi panjang.

Tidak hanya sampai disitu saja, ketan ini akan di tabur dengan campuran kelapa parut yang terbuat dari gula jawa. Saat ketan dan kelapa ini dipadukan maka, anda akan menikmati cita rasa yang begitu mengesankan.

12. Adep-Adep Brebes

makanan khas daerah brebes
adep adep brebes – foto : https://www.instagram.com/oenarsiez/

Diantara semua makanan diatas, mungkin kuliner satu ini yang memberikan kenikmatan yang paling nikmat. Adep-adep sendiri terdiri dari nasi, ayam bacem, tahu, tempe, jengkol, ikan asin sambal dan sayuran.

Bagaimana sudah setuju bukan dengan pendapat ini? Dimana kuliner satu ini memiliki menu yang super lengkap nan menggoda apalagi, bagi anda penggemar jengkol.

Menurut sejarahnya, kuliner satu ini dihidangkan pada saat hajatan saja. Tetapi, karena cita rasanya yang super nikmat akhirnya dijual untuk umum.

Bagi anda yang ingin menikmatinya, pergilah ke daerah ketanggungan. Beberapa warung akan menyediakan makanan satu ini dengan harga mulai dari 15 ribu rupiah

13. Soto Brebes

makanan khas daerah brebes
soto brebes – foto : https://www.instagram.com/dichajasmine/

Makanan khas Brebes terakhir yang bisa anda nikmati adalah Sajian soto yang sangat nikmat dan lezatnya menggoda. Rasanya pun benar-benar gurih, kesegarannya pun juga terjamin loh jadi, amat sayang bila untuk dilewatkan.

Saat makanan ini masuk ke dalam mulut maka, anda akan merasakan cita rasa luar biasa menyeruak sehingga, anda pun akan nagih untuk menikmatinya lagi dan lagi. Selain itu, ada juga beberapa gorengan yang sudah siap untuk di santap.

Rekomendasi cita rasa soto yang nikmat di wilayah brebes adalah soto ridwan dimana, anda akan disajikan dengan dua pilihan. Menggunakan tauco ataukah tidak.

Akhirnya perjalan berburu makanan khas Brebes berakhir sampai disini, banyak yang menarik perhatian bukan? Ayo cintai menu kuliner dalam negeri dan lestarikan makanan khas agar bisa dinikmati anak cucu nanti.

Rewiew Hotel Murah di Kendal 30 menit dari Semarang

Review Makanan Khas Lombok

90%
Rekomended dan Murah
  • Rasa Makanan
  • Spot Lokasi

Leave A Reply

Your email address will not be published.